Vigilância Sanitária interdita panificadora em supermercado após encontrar produtos vencidos

Uma panificadora localizada dentro de um conhecido supermercado no centro de Palmas foi alvo de uma ação da Vigilância Sanitária que resultou em sua interdição e autuação. Os fiscais da Vigilância Sanitária descobriram diversos produtos vencidos nas prateleiras do estabelecimento, o que levou à aplicação de medidas corretivas.

As irregularidades vieram à tona após uma outra ação de fiscalização em cantinas escolares, quando foram encontrados itens com validade expirada. Ao verificar a nota de compra, a equipe identificou que o nome do supermercado constava no documento. Com base nessa informação, os fiscais prontamente se dirigiram ao local e constataram a venda de diversos itens vencidos.

Salgadinhos, misturas de bolos, pizzas congeladas, bolachas, pães e cafés foram alguns dos produtos que foram encontrados fora do prazo de validade. Diante da situação, a Vigilância Sanitária concedeu um prazo de 48 horas para que a panificadora faça as devidas adequações e corrija as irregularidades.

No entanto, caso as medidas corretivas não sejam efetuadas e as irregularidades persistirem, o supermercado como um todo poderá ser interditado pelas autoridades sanitárias.

Além da interdição, a panificadora também terá de responder a um processo administrativo, no qual terá a oportunidade de apresentar sua defesa. Dependendo da gravidade da situação, a empresa poderá ser advertida, multada, suspensa ou, em casos mais severos, ter sua licença sanitária cancelada.

A importância de verificar a validade dos produtos não se restringe apenas aos estabelecimentos comerciais. Os consumidores também devem estar atentos às datas de vencimento ao adquirir e armazenar produtos em suas residências.

Em casos de identificação de itens vencidos em estabelecimentos comerciais, a população pode denunciar através da Ouvidoria Municipal pelo número 0800 64 64 156.

A Vigilância Sanitária reforça a importância de um trabalho contínuo para garantir a segurança alimentar da população, e que a colaboração dos consumidores também é fundamental para manter a qualidade e integridade dos produtos comercializados no mercado.