Que o tocantinense é apaixonado por chambari todo mundo sabe. Ele é uma adaptação tocantinense do "ossobuco" italiano, que significa, literalmente, osso furado. No Tocantins, o osso é cortado horizontalmente e cozido com pimenta e temperos.
O chambari é servido com arroz, cheiro verde e, com frequência, também com farinha de mandioca e muita pimenta. Em várias partes do Tocantins, ele é servido pela manhã, antes de as pessoas irem para o trabalho.
Para você que quer saber onde comer um delicioso chambari em Palmas, preparamos uma lista com 5 locais.
· Chambari do Vovô
Opções de serviço: Refeição no local · Para viagem · Entrega
Endereço: Q. 812 Sul Al 6 24 - Arse, Palmas - TO, 77023-116
· Chambari Caipira
Opções de serviço: Refeição no local · Para viagem
Endereço: Q. 1106 Sul Alameda 30, 03 - Plano Diretor Sul, Palmas - TO, 77024-094
· Chambari e Buchada do Pé De Manga do Tião
Opções de serviço: Refeição no local · Para viagem
Endereço: Quadra 606 Sul Avenida Nossa Senhora 10, 302-388 - Plano Diretor Sul, Palmas – TO
· Restaurante Santo Chambari
Opções de serviço: Refeição no local · Para viagem · Entrega sem contato
Endereço: Q. 104 Sul Rua Se 11, 30 - 104 Sul, Palmas - TO, 77020-026
· Butiquim Farm
Opções de serviço: Refeição no local
Endereço: BR-010 - Palmas, TO