Carnes deterioradas e infestadas de larvas são apreendidas em açougue com más condições de higiene em Guaraí, Tocantins.
Uma operação chocante da Vigilância Sanitária em Guaraí, no coração do Tocantins, revelou uma realidade preocupante. Carnes em estado de decomposição avançado e infestadas de larvas foram apreendidas em um açougue da cidade. A ação ocorreu após denúncias de consumidores alarmados com a situação do estabelecimento.
A quantidade de produtos impróprios para consumo é assustadora, totalizando mais de uma tonelada. Entre os itens apreendidos estão cortes de carne bovina, suína e de frango, linguiças e outros produtos. O flagrante, ocorrido na última quarta-feira (30), expôs não apenas a deterioração dos alimentos, mas também as condições precárias de higiene no local, que incluíam a presença de baratas.
Para se ter uma ideia da dimensão do problema, foram recolhidos:
Além do estado de deterioração avançado, muitos produtos também estavam armazenados fora das temperaturas recomendadas pelos fabricantes. O resultado foi claro: todo esse material impróprio foi devidamente descartado no aterro sanitário do município, onde não representa mais riscos à saúde pública.
A Vigilância Sanitária de Guaraí alerta que casos semelhantes têm se multiplicado nos últimos meses e faz um apelo à população: ao deparar com situações de risco como essa, é fundamental denunciar. O telefone para denúncias é (63) 3464-2386.
Os estabelecimentos que desrespeitam as normas sanitárias não enfrentam apenas multas significativas, que variam de R$ 672,50 a R$ 4.707,50, mas também podem ser interditados até que todas as pendências sejam regularizadas. A operação em Guaraí não apenas garantiu a segurança alimentar da população, mas também enviou uma mensagem clara de que a saúde pública não será comprometida por aqueles que buscam lucro às custas da segurança de seus consumidores.